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诱导超量点餐!外卖食品成餐饮浪费重灾区
2023-07-11 09:49:33    游民星空


(资料图片仅供参考)

起送门槛、满减折扣、外卖红包……如今,外卖平台商家推出了五花八门的活动,意图让消费者“越凑单越省钱”,种种活动也在无形中加剧了食品浪费。

有人员曾对此进行调研,发现相比线下就餐,线上外卖食品已经成为餐饮浪费的重灾区。一方面,一些消费者点外卖抱有尝鲜、猎奇等心理,一旦食品与预期相差较大,会转而再订其他食品。

另一方面,消费者在线上点餐时,往往对食物分量等缺乏直观感受,加之各类满减优惠促销手段,往往会诱导消费者超量点餐,造成食品浪费。

多数商家对推行小份菜积极性不高,有些即使推出了小份菜,种类也极其有限,仅集中在几款常见菜品,就是便于“一锅出”。还有的商家甚至会在定价方面故意抬高小份菜价格,就是为了“应付差事”,表面看提供了小份菜服务,实际却不希望消费者购买。

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