【资料图】

1、新鲜猪肝洗净切片，用少许淀粉、料酒、盐、姜腌制15~20分钟。

2、甜椒洗净，掰成小块备用；锅热后放少量油烧热，滑入猪肝翻炒片刻。

3、锅热后，加入少许油加热，放入甜椒翻炒2分钟，再放入猪肝翻炒片刻，再加盐调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。